Unsere Geschichte

                                  Wer ist El Jefe?
El Jefe steht für echtes mexikanisches Streetfood – handgemacht, leidenschaftlich und voller Geschmack.
Unsere Reise begann mit einer einfachen Idee: Die Aromen Mexikos dorthin zu bringen, wo man sie am wenigsten erwartet – mitten in Österreich. Was als Leidenschaft für gutes Essen begann, wurde zu einem rollenden Erlebnis, das heute auf Märkten, Festen und Events Menschen begeistert.
Wir kochen so, wie man es auf den Straßen von Mexiko erleben würde: mit frischen Zutaten, intensiven Gewürzen und jeder Menge Liebe zum Detail. Dabei setzen wir auf ehrliche Rezepte – ob Burritos, Tacos, Fajitas oder süße Churros – alles wird frisch im Truck zubereitet.
Was uns antreibt?
Der Wunsch, dir mehr zu bieten als nur ein schnelles Essen. Bei uns bekommst du ein Stück Mexiko – serviert mit einem Lächeln, einem kalten Getränk und einer Prise Lebensfreude.
El Jefe ist nicht einfach ein Name. Es ist ein Versprechen:
Für Qualität. Für Geschmack. Für echtes Streetfood mit Seele.